ALESVES était l´ancien toponyme basque de la ville, jusquà au moment à le privilège de ville Franche lui a ètais accordé par le roi Sancho VI Le Sage en reconnaissance des faveurs prètées à la couronne.
Adossé au Couvent des Frères Carmèlites, ses couloirs nous rappellent, à travers leurs fenêtres, l´histoire et le patrimoine de ce village à la Ribera de l´ancien Royaume de Navarre.
Le couvent a été construit dans l´année 1734 et il a èté catalogué comme Patrimoine Culturel par l´institution Príncipe de Viana.
L´ édifice a été construit en 1893 comme une école adjointe au couvent et il a été inauguré en 1914. Aussi bien les professionnels que les amateurs du tourisme rural s´y trouveront comme chez eux.